skip to main |
skip to sidebar
Premetto che la mia visita ad Enologica 30 (non è un nuovo macchinario per fare vino, ma la ex storica Settimana Enologica) è stata piuttosto fugace e sbrigativa, poichè gli impegni della vendemmia mi hanno permesso solo un rapido giro per salutare gli amici.
Entrando dal corso principale siamo passati per il semideserto chiostro di Sant'Agostino non più popolato di produttori e visitatori come gli scorsi anni e siamo entrati nella grande sala dove trovano posto tutte le aziende produttrici. Non molti i produttori presenti, ma immancabile di guardia ad ogni postazione, sull'attenti tipo corazziere al quirinale, un sommelier "mascherato" di tutto punto.
Non abbiamo assaggiato vini, come ho già detto non avevamo molto tempo, sarebbe stato "solo" un brindisi in onore dei frutti della nostra terra e del lavoro dei viticoltori.
Per fortuna esistono le eccezioni...
Il Gareggiare dei convivi di questa edizione della Giostra della quintana di Folignosi è concluso con la vittoria del Rione Contrastanga.
Io ho dato il mio contributo al Rione Spada curando l'abbinamento dei vini ai piatti della Signora Adriani.
Questo il menù completo:
Lesso in salsa verde
L'Annunziata grechetto Benincasa
Tortellini in brodo
Villa Conversino rosso Di Filippo
Lingua di vitello in salsa tartufata
Montefalco Rosso riserva Fattoria Colleallodole
Fagottino di pasta sfoglia farcito con mele, uvetta, nocciole e cedro candito su crema di melograno alla cannella
Passo graco grechetto passito Dionigi
Il temporale di ieri pomeriggio ha scacciato l'ultima caligine estiva, l'aria fresca di stamattina ci dice che è settembre, ci dice che è vendemmia! Ed infatti quasi ci siamo, poichè l'inizio della raccolta è previsto nel corso di questa settimana. Rieccoci un'altra volta ad accogliere nelle nostre cantine i migliori frutti della nostra terra per prenderci amorevolmente cura di loro, per vederli crescere, per renderli compagni di momenti di serenità, di amicizia, di gioia.......
Buona vendemmia a tutti voi amici viticoltori!
Per fortuna esistono le eccezioni...
